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  • 浅谈阿胶的服用

    时间:2018-10-24   浏览次数:
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    一、阿胶的成分

    阿胶的成分为驴皮,辅料为黄酒、冰糖、豆油。《本草纲目》载:阿胶,本经上品。弘景曰:出东阿,故名阿胶。《中华人名共和国药典》(2015版)规定:阿胶为马科动物驴的干燥皮或鲜皮经煎煮、浓缩制成的固体胶。

    二、阿胶的功效与临床应用

    性味归经:甘,平。归肺、肝、肾经。

    功效:补血滋阴,润燥,止血。用于血虚萎黄,眩晕心悸,心烦不眠,肺燥咳嗽。

    临床应用:

    (1) 血虚证:阿胶是血肉有情之品,甘平质润,为补血要药,多用治血虚诸证,尤以治疗出血而致血虚为佳,单用即可。

    (2) 出血症:阿胶味甘质粘,为止血要药。可单味炒黄为末服,治疗妊娠尿血,亦常配伍治疗阴虚血热吐衄,肺破嗽血等。

    (3) 肺阴虚躁咳:阿胶滋阴润肺,常配伍马兜铃、牛蒡子、杏仁等同用治疗肺热阴虚,躁咳痰少,喉咙干燥,痰中带血。

    (4) 热病伤阴之心烦失眠及阴虚风动:阿胶养阴以滋肾水,治疗热病伤阴,肾水亏而心火亢,心烦不得眠,常与黄连、白芍等同用。

    用法用量:阿胶药用时一般每天3-9克,或遵医嘱服用,养身保健一般用量每天6克。推荐饭前半小时或睡前服用。

    阿胶的适宜人群:

    (1) 头晕,面黄唇白,经常头晕乏力的人群;

    (2) 容颜早衰,过早出现皱纹、色斑、肌肤松弛的女性,包括更年期出现潮热盗汗,失眠烦躁,好发脾气,皱纹多的女性;

    (3) 高血压、心率失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓的人群;

    (4) 慢性肝病、脂肪肝、酒精肝的人群;

    (5) 免疫差,女性产后、老人手术后恢复缓慢的人群;

    (6) 老咳喘,老肺病救治难好的人群;

    (7) 男性肾精亏虚,精力差,体力差,疲软,力不从心的人群;

    (8) 风湿骨病,精简腰腿疼痛的人群;

    (9) 失眠健忘,精力差,腰酸腿软,亚健康人群。

    注意:以下人群不适宜!!!

    阿胶为滋补品,性偏粘腻,对于脾胃虚弱,消化不良者不宜长期服用,或者使用时注意调理脾胃;患有感冒、腹泻等有实邪者;舌苔厚腻,湿邪盛者;小孩肠胃功能弱,不宜服用;老人,最好与热粥一同服用。

    三、阿胶的常用服用方法

    烊化:阿胶250克,黄酒30毫升,置锅内,隔水加盖,蒸约23小时,待其全部溶化后,取出即可。

    阿胶牛奶:将阿胶粉碎成细粉状,或者用阿胶原粉。每次取阿胶粉一匙(8-10克)放入杯中,依个人口味,加入热牛奶、豆浆等(80以上)边加边搅拌,使阿胶粉充分溶化后服用,口感香甜绵软,回味悠久。

    阿胶糕:东阿阿胶250g,黑芝麻250g,核桃仁250g,冰糖150g,黄酒250ml

    (1) 做法:a.用打粉机将阿胶、冰糖粉碎备用,黑芝麻,核桃仁炒香备用;b.将阿胶粉、冰糖粉倒入不锈钢锅内,加入黄酒,用文火加热,边加热边搅拌,熬至胶液由原来的几条线变成一条线;c.加入炒香的黑芝麻、核桃仁,加速搅拌使之均匀,停止加热;d.把熬好的阿胶糕倒在事先已涂上香油的不锈钢盘上,木铲压平,冷却,切块,冰箱4存放。

    (2) 服用方法:每天早晚各一块(约15克)

    (3) 注意事项:

    上火:将量减少,或隔一天吃一次;

    高血糖、糖尿病,去掉冰块;

    便秘:加入2-3两松子仁;

    怕冷:加入2-3两桂圆;

    失眠:加入1-2两酸枣仁。

    (内容来源:上海药讯)


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